Salud Holística

P ublicado por Floricienta Publicado el   21 de marzo de 2014 de   Floricienta Fotografía: Ibai Acevedo. La mayoría de nosotros vive pensando que esto será eterno. Que somos inmortales y que las desgracias solo le pasan al de al lado. Vivimos inmersos en una ignorancia que nos hace débiles y solo lamentamos lo ocurrido cuando ya es demasiado tarde. Y es que… Tenemos la mala costumbre de dejar para luego, de reír poco y de querer hacerlo mañana. Tenemos la mala costumbre de echar de menos, en lugar de hacerlo de más. La mala costumbre de usar los  luegos  y no los  ahoras . Luego te llamo, luego te escribo, luego te contesto, luego nos vemos. Y obviamente nunca llamó, nunca escribió, nunca contestó y nunca fue visto. Tenemos la mala costumbre de querer tarde. De valorar tarde. De pedir perdón demasiado pronto. Debería haber un número máximo de perdones. Perdonar nos hace grandes, de acuerdo, pero cuando tienes que perdonar todos los días, al final un  lo siento  se convier

¿Sabe qué comen los peces que usted se come? Mi texto de hoy trata sobre un aspecto poco conocido de la cría de peces. Lectores sensibles, por favor, absténgase. . El pescado es bueno El pescado es una excelente fuente de proteínas, y algunas especies son muy ricas en omega-3, como es el caso del pescado azul de agua fría. Pero dependiendo del origen del pescado que se compre, podremos encontrarnos muchas otras cosas más en el plato, y no estoy hablando de vitaminas y nutrientes. Hoy en día, el público está bien informado sobre la posible presencia de mercurio y toxinas en el pescado, y de cómo evitar cualquier contacto. Sin embargo, ésta es solo una parte de la historia. Las autoridades sanitarias no están advirtiendo a la población de la manera en la que los productores en China y otros países asiáticos alimentan a los peces que luego envían a nuestros países. Ese es el pescado que se vende en el supermercado, el que comemos, ya sea fresco o congelado. Prepárese para el i